Метки: , , , , , ,

Простой рецепт домашних конфет грильяж с разными начинкамиЕсли вам захотелось чего-то по-настоящему вкусного и при этом полезного и почти безвредного для фигуры, рекомендуем приготовить домашние конфеты грильяж по рецепту  с шоколадом, с вафельной крошкой или другими начинками.

Из представленного набора продуктов у вас получится около 35-36 конфет. Увеличивайте или уменьшайте количество ингредиентов в зависимости от ваших вкусов и предпочтений.

Продукты:

  • 150мл жирных сливок 35%
  • 25г сливочного масла
  • 2 ст.л. коньяка
  • 1 ст.л. сливочного сыра
  • 2 ст.л. орехов кешью
  • 2 ст.л. миндальных орехов
  • 200г темного шоколада с содержанием какао 75%

Для начинок и обвалки:

  • 50г сахара
  • 4 ст.л. кешью
  • 0,5 ч.л. апельсиновой цедры
  • 12 миндальных орехов
  • 1 ст.л. вафельной крошки
  • 2 ст.л. какао-порошка

Приготовление:

По нашему рецепту  домашних конфет грильяж основа для всех видов конфет получится одинаковая. Кешью и миндаль измельчите в блендере в крошку. Нужно, чтобы крошка была очень мелкая, такой ореховый порошок.

В кастрюле с толстым дном, на водной бане растопите шоколад и сливочное масло. Добавьте к шоколаду коньяк и ореховый порошок. Все тщательно вымешайте. Разделите полученную массу на три части или больше, ели вы хотите добавить еще какие-то начинки. Заверните в пакеты или сложите в разные пластмассовые емкости и уберите в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы она достаточно затвердела, и было удобно формировать конфеты.




Приготовьте грильяж. В кастрюле смешайте 50г сахара с 50мл воды, нагрейте и варите до образования карамели. Предварительно орехи кешью порубите на средние кусочки, не мелко. Залейте карамелью и остудите. Затем измельчите в блендере вафельную крошку, также среднего размера.

Смешайте одну шоколадную массу с грильяжем, вторую с апельсиновой цедрой, а третью с вафельной крошкой.

Сформируйте круглые конфеты. В последний вид, с вафельной стружкой, добавьте цельные орехи миндаля. Чтобы удобнее было отличать конфеты по видам, сделайте их или разной формы или обваляйте в разных ингредиентах: какао, измельченных кешью, или разложите по формочкам.

Домашние конфеты грильяж по нашему рецепту готовы. Храните их в холодильнике.

Вкусная еда - быстро!

Простой рецепт домашних конфет грильяж с разными начинками

 



Хотите получать новые рецепты на почту?

Подпишитесь на рассылку.

Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.


Введите свой e-mail:


Загрузка...


Похожие статьи: