Метки: , ,

Рыбная запеканка, рецептПродукты:

  • 500г рыбного филе
  • 600г картофеля
  • 200г твердого сыра
  • 2 яйца
  • по 2 ст. ложки сливочного и растительного масла
  • пучок эстрагона ( майорана или петрушки)
  • тертый мускатный орех, соль и перец по вкусу

Приготовление:

Отделите яичные желтки. Потрите сыр на мелкой терке. Порубите зелень.

Почистите и отварите картофель, как обычно. Не забудьте посолить. Помните в пюре, затем взбейте миксером, добавьте сыр, сливочное масло, яичные желтки, мускатный орех и перец. Тщательно перемешайте.

Порежьте и посолите рыбное филе, обжарьте с обеих сторон на растительном масле.




Смажьте маслом форму для запекания, выложите на дно половину картофельной смеси, на нее - жареные кусочки рыбного филе, посыпьте 2 столовыми ложками зелени и накройте сверху второй половиной картофельного пюре.

Запекайте блюдо в духовке при температуре в 250 градусов до золотистой корочки.

Подавайте картофельную запеканку с рыбой к столу горячей, со свежими овощами.

Вкусная еда - быстро!

Картофельная запеканка с рыбой

 



Хотите получать новые рецепты на почту?

Подпишитесь на рассылку.

Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.


Введите свой e-mail:


Загрузка...


Похожие статьи: