Метки: , , , ,

Рагу из курицы и овощей с фасольюВ будничной суете и загруженности нам часто не хватает сил. Рагу из курицы и овощей с сытной фасолью подойдет как раз для такой ситуации, насытит желудок и наполнит весь организм витаминами.

Вместо куриного мяса вы можете взять индейку. Это мясо более сухое, но менее калорийное, считается диетическим. Разноцветные овощи сделают рагу красивым, очень важно, чтобы радовал не только вкус, но и внешний вид блюда, даже если оно самое простое.

Рагу из курицы и овощей с фасолью оценят и мужчины, и дети, и, конечно, хозяйки за простоту, красоту, пользу и сытность.

Продукты:

  • 500г куриного филе
  • 2-3 стебля сельдерея
  • 2 ломтика свиной грудинки
  • 100г белой фасоли, консервированной в собственном соку
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Рагу из курицы и овощей с фасолью - прекрасная замена традиционным макаронам и картофельному пюре с котлетой. В одном блюде и мясо, и гарнир к нему. Скорость его приготовления позволит успеть сделать много других дел, а простота исполнения понравится начинающим хозяйкам.




Куриное филе нарежьте кубиками, примерно 2х2см, обжарьте на заранее прогретой сковороде в течение 5-7 минут, до золотистой корочки. Мясо готовьте постным, т.е. не солите и не перчите его во время обжаривания, это позволит звучать вкусу мяса более ярко. Затем выложите курицу из сковороды в отдельную тарелку.

Нарежьте грудинку кубиками, стебли сельдерея квадратами, лук перьями, а болгарский перец соломкой. В сковороду, где обжаривали курицу, сложите лук и грудинку. Готовьте на среднем огне до золотистого цвет лука. Добавьте перец, увеличьте огонь до максимума и готовьте еще две минуты.

После этого огонь снова уменьшите, на этот раз до минимума, выложите к грудинке и луку курицу, фасоль, сельдерей, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте 50-70 мл воды, накройте крышкой и тушите все вместе 15-17 минут.

Рагу из курицы и овощей с фасолью готово! Аромат на кухне всех соберет за общим столом. Несколько ломтиков такого же ароматного ржаного хлеба дополнят вкусовое наслаждение.

Вкусная еда - быстро!

Рагу из курицы и овощей с фасолью

 



Хотите получать новые рецепты на почту?

Подпишитесь на рассылку.

Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.


Введите свой e-mail:


Загрузка...


Похожие статьи: