Метки: , ,

Деликатесный салат с крабовым мясом, авокадо и помидорамиЕсли вы любите поесть вкусно и красиво, то такой деликатесный салат с крабовым мясом, авокадо и помидорами станет для вас одним из любимых блюд. Конечно, все ингредиенты для данного блюда не дешевы, но вкус того стоит. Кроме того, этот салат совсем не калорийный и при этом сытный, наесться можно одной порцией.

Продукты:

  • 1 банка настоящего консервированного крабового мяса
  • 2 авокадо
  • 1 лайм
  • 1 корень имбиря
  • 1 свежий огурец
  • 1 помидор
  • 1 небольшая луковица
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. несладкого йогурта
  • чуть-чуть васаби или горчицы

Приготовление:

В приготовлении салат с крабовым мясом, авокадо и помидорами довольно прост и готовится быстро, основное время занимает подготовка ингредиентов.

Итак: снимите немного цедры с лайма, примерно 1 столовую ложку и выжмите сок, примерно 0,5 столовой ложки.

Авокадо разрежьте пополам, выньте мякоть с помощью ложки и измельчите до состояния пюре. В получившееся пюре добавьте сок лайма  и соевый соус. Огурцы порежьте тонкими кружочками и красиво разложите в один  слой на тарелке. Сверху на слой огурцов поставьте форму для порционного салата, можно использовать стенку от консервной банки – без дна и крышки. Начинайте укладывать внутрь формы ингредиенты: сначала пасту-пюре из авокадо сока лайма и соевого соуса.




Лук-репку нарежьте очень тонкими кольцами и уложите на пюре из авокадо. Крабовое мясо измельчите вилкой, но не до состояния пюре, а чтобы оставались кусочки. Смешайте мясо с нарезанным зеленым луком, но в меру, чтобы лук не перебивал вкус мяса.

С помидора снимите кожуру и удалите сок, а мякоть нарежьте на тонкие полоски. Смешайте с крабово-луковой кашицей.

Теперь подготовьте соус: смешайте йогурт, горчицу или васаби, цедру лайма, натертый корень имбиря и 0,5 ч.л. соевого соуса. Смешайте соус с крабово-луково-помидорной кашицей или оставьте его как отдельную заправку по вашему усмотрению.

В форму на луковые тонкие кольца сложите получившийся салат из крабового мяса и йогурто-горчичного соуса, украсьте зеленью и уберите форму. Подавайте салат с крабовым мясом, авокадо и помидорами порционно. Такое блюдо станет прекрасным украшением для романтического ужина или подойдет для красивого летнего вечера, проведенного наедине с собой.

Вкусная еда - быстро!

Деликатесный салат с крабовым мясом, авокадо и помидорами

 



Хотите получать новые рецепты на почту?

Подпишитесь на рассылку.

Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.


Введите свой e-mail:


Загрузка...


Похожие статьи: