Метки:

Закуска - печень трески с сыром и яйцомПечень трески - очень полезный и питательный продукт. Печень трески с сыром и яйцом - один из самых простых рецептов этой великолепной закуски. Экспериментировать можно по-разному, начиная от яиц – заменить их  на перепелиные. Печень трески отлично сочетается с сельдереем и свежим огурцом, фундуком и сметаной, помидорами, редисом и огурцом, а также с соусом Песто и Рукколой.

Можно готовить такую закуску на каждый день, без майонеза, используя только масло из консервы. Можно есть как салат, добавив в рецепт отварной рис, а можно наполнить тарталетки или профитроли – и вот уже у вас на столе очень праздничное блюдо.

Продукты:

  • 1 банка печени трески в масле, 250г
  • 3 яйца
  • 50-70г твердого сыра
  • 1 небольшая луковица или 5-6 перьев зеленого лука
  • 1,5 ст.л. майонеза

Приготовление:

Печень трески с сыром и яйцом готовится за 5 минут, время подготовки продуктов – 20 минут. Из данного количества ингредиентов получается примерно 300г закуски.

Яйца отварите вкрутую. Помните, что вкрутую яйца варятся ровно 15 минут. Если соблюдать время, то яйца получаются очень вкусными. Переваренные яйца по вкусу напоминают кусок мыла. После варки опустите яйца на несколько минут в холодную воду, так они проще очистятся от скорлупы.




Репчатый лук мелко порежьте и обдайте кипятком, чтобы вышла лишняя горечь, или обжарьте его на небольшом количестве масла до золотистого цвета.

Сыр потрите на средней терке. Печень трески достаньте из банки и удалите черный перец горошком. Обязательно сделайте это, иначе печень приобретет горький вкус. Разомните печень трески вилкой, смешайте с сыром, луком и яйцами, которые также предварительно разомните вилкой или мелко порежьте ножом. Добавьте майонез и все тщательно перемешайте.

Вот и все - закуска печень трески с сыром и яйцом готова. Теперь творите: можно намазать ее на бутерброды и украсить ломтиками лимона или заполнить профитроли или съесть в виде салата.

Зимой и в межсезонье печень трески считается очень полезным продуктом. Отлично подходит для беременных женщин и детей, т.к. улучшает мозговую активность и развивает интеллект. Будьте здоровы и сыты!

Вкусная еда - быстро!

Закуска - печень трески с сыром и яйцом

 



Хотите получать новые рецепты на почту?

Подпишитесь на рассылку.

Не забудьте подтвердить подписку, нажав на ссылку в письме, пришедшем на указанный e-mail.


Введите свой e-mail:


Загрузка...


Похожие статьи: