Продукты:
- 300г сливок 25-30%
- 100г сахара
- 2 яичных желтка
- 2 капли ванильной эссенции
- сахарная пудра или ягоды для оформления
Приготовление:
Взбейте яичные желтки с 2-мя чайными ложками сахара. Постоянно помешивая, влейте сливки. Не переставая помешивать, нагрейте смесь на водяной бане, чтобы она загустела. Добавьте ванильную эссенцию, перемешайте.
Разогрейте духовку. Разлейте смесь по формочкам и запекайте в духовке 8-10 минут. Достаньте из духовки, остудите и уберите на ночь в холодильник.
Утром разогрейте гриль, посыпьте порции оставшимся сахаром и поставьте в гриль, чтобы сахар закарамелился.
Охладите и опять уберите в холодильник на 2 часа.
При подаче к столу выложите крем-брюле на блюдо или в креманки и украсьте сахарной пудрой или ягодами.
Вкусная еда - быстро!
Простой рецепт вкусного крем - брюле
Похожие статьи:
Сливочный десерт панна - котта с клубничным соусом
Торт с грецкими орехами, фундуком и фисташками «Три орешка для Золушки»
Апельсиновый кекс с клюквой и кокосом
Простой рецепт торта - безе с орехами в домашних условиях
Имбирно-ореховое печенье
Чак-чак по-татарски
Банановое суфле
Домашние шоколадные трюфели ручной работы
Последние комментарии