Печенье «Хворост»

Продукты:

• 2 стакана муки
• 6 яиц
• 1 ст. ложка водки
• 2 щепотки ванилина
• 3 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 1 стакан растительного масла (для фритюра)
• соль

Приготовление:

Разотрите яйца с солью, размягченным сливочным маслом, ванилином и 1 ст. ложкой сахарной пудры. Влейте водку, тщательно перемешайте. Просейте муку и добавьте к ней яичную смесь, замесите тесто. Оставьте тесто на 1 час.

Разделите тесто на 4 части и раскатайте их в тонкие пласты. Из пластов сделайте разные фигурки: бабочки, цветочки и т.п.

Нагрейте фритюр до 170 градусов и обжарьте фигурки. Охладите.

Перед подачей к столу посыпьте хворост сахарной пудрой.

Вкусная еда - быстро!

Печенье "Хворост", рецепт