Великий Пост продолжается, и даже в эти дни тоже иногда хочется чего-нибудь сладенького к чаю. Покупать постные десерты в магазине бывает рискованно: никогда не знаешь, что именно туда напихали. Кроме того, многие хозяюшки любят готовить самостоятельно и часто радуют своих близких свежей домашней выпечкой. Поэтому мы предлагаем вам простой рецепт – постный банановый пирог Медовик.
Продукты:
- 1-2 банана
- 2-3 ст.л. меда
- 2 стакана муки
- 4 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соды
- 1 стакан горячей кипяченой воды
Приготовление:
В этом рецепте вкусом готового пирога можно управлять. Если вы возьмете 1 банан, то получится медовик с тонким ароматом банана. Для усиления бананового вкуса берите 2-3 банана. Можно взять еще четвертый банан, порезать его на дольки, толщиной в 0,5 см, и положить их в готовое тесто перед выпечкой. Тогда у вас получится именно банановый пирог со вкусом меда. А если вы хотите получить вкус классического медовика, без посторонних привкусов, то вместо банана возьмите 1 яблочко, оно практически не придаст пирогу сторонних запахов. А если добавить в тесто горсть предварительно замоченного изюма, то получится медовый кекс.
Возьмите глубокую миску, налейте в нее стакан горячей кипяченой воды, добавьте соду, сахар и мед и хорошенько размешайте, до полного растворения. Банан натрите на крупной терке и добавьте к жидкости.
Для постных блюд муку лучше просеивать – так выпечка будет пышнее и без добавления дрожжей и кефира. Поэтому просейте муку и добавляйте ее небольшими порциями к нашей смеси, постоянно помешивая. После того, как всыпали всю муку, все тщательно перемешайте и замесите тесто. Если вы решили сделать банановый пирог, то положите в тесто кусочки банана и снова все перемешайте.
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Вылейте в него тесто. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180С 30-40 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.
Вот и все, наш постный банановый пирог Медовик готов. Чтобы десерт не казался совсем простым, можно посыпать его сахарной пудрой. Порежьте его на кусочки и подавайте к столу. Пирог быстро засыхает, поэтому лучше съесть его в течение дня или хранить в холодильнике в пищевой пленке.
Вкусная еда - быстро!
Постный банановый пирог Медовик
Последние комментарии