Торт Пьяная Вишня

Продукты:

• 4 ст. ложки муки
• 3 яйца
• 4 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка какао
• 2 ст. ложки маргарина

Продукты для начинки:

• 1 стакан вишни (без косточек)
• 3 ст. ложки рома или коньяка
• 1 стакан жирной сметаны (30%)
• 0,5 стакана сахарной пудры

Приготовление:

взбейте яйца с сахаром до образования устойчивой пены.

Смешайте какао с мукой и разотрите с 1 ст. ложкой маргарина до однородной массы. Добавьте взбитые яйца и аккуратно, но тщательно перемешайте.

Смажьте форму для выпекания второй ложкой маргарина, выложите в нее тесто. Выпекайте в духовке при температуре в 180 градусов 20-30 минут. Охладите корж.

Готовим начинку: взбейте сметану до образования устойчивой пены, добавьте сахарную пудру и ром (или коньяк), тщательно перемешайте. Добавьте к крему вишню и немного перемешайте. Отложите небольшую часть крема для оформления торта.

Осторожно вырежьте из коржа середину, оставляя стены и бока невредимыми. Вырезанный кусок измельчите и смешайте с кремом. Заполните полученной смесью сердцевину коржа.

Украсьте торт оставшимся кремом и ягодками вишни.

Вкусная еда - быстро!

Торт Пьяная Вишня