Продукты:

• 100г любых макарон
• 4-5 шт шампиньонов
• 50г сливочного масла
• 50г твердого сыра
• 2-3 ст.л. томатной пасты
• соль по вкусу

Приготовление:

Помойте грибы и порежьте тонкими пластинами.Разогрейте на сковороде половину сливочного масла, положите шампиньоны, добавьте томатную пасту и потушите до готовности.

Отварите макароны в подсоленой воде , откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Сыр натрите на терке. Оставшееся сливочное масло растопите и смешайте с макаронами.

Разложите макароны по тарелкам, сделав небольшое углубление в середине. Посыпьте сыром и выложите в углубления тушеные шампиньоны.

К макаронам с грибами в рецепте "По-милански" принято отдельно подавать и томатный соус.

Вкусная еда - быстро!

Макароны с грибами, рецепт "По-милански"