Продукты:

• 600г творога
• 150г фиников без косточек
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 1 ст. ложка сахара
• маргарин, соль по вкусу

Приготовление:

Помойте финики и отварите в воде в течение 15 минут. Охладите и измельчите в блендере или через мясорубку. Смешайте с сахаром, проварите в течение 5-10 минут и охладите.

Протрите творог через сито, добавьте яйца, муку, финики, посолите, замесите тесто.

Сформируйте из теста тонкую (2-3 см в диаметре) "колбасу" и порежьте на равные куски, длиной 5-7 см. Обваляйте каждый кусок в муке, придавая приплюснутую форму.

Обжарьте сырники на маргарине с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Подавайте к столу со сметаной или немного растопленным сливочным маслом.

Вкусная еда - быстро!

Творожные сырники с финиками