Утка с хреном

Продукты:

• 4 куска утиного филе
• 1 ст. ложка растительного масла

Для соуса:

• 3 ст. ложки тертого хрена
• 70г сметаны
• 1 большое яблоко
• 70г натурального йогурта
• 1 ст. ложка лимонного сока

Приготовление:

Очистите яблоко и мелко порежьте, залейте 2-мя столовыми ложками водя, поставьте на слабый огонь, накройте крышкой и варите около 15 минут, постоянно помешивая, до размягчения. Протрите через сито и остудите, добавьте хрен, йогурт, сметану, лимонный сок. Все тщательно перемешайте.

Смажьте куски утиного филе маслом, положите на решетку гриля, разогрейте гриль и поставьте филе минут на 10. Переверните куски и жарьте еще 7-9 минут.

Порежьте готовое филе на тонкие ломтики, уложите на блюдо, поставьте рядом соус в соуснике, украсьте зеленью.

Вкусная еда - быстро!