Острые свиные фрикадельки

Продукты: 450-500г свиного фарша, 4-5 ст. ложек растительного масла, 2 ст. ложки рыбного бульона, 4 дольки чеснока, 2 корня петрушки, 2 ч. ложки черного перца, по 1 щепотке сахара, тмина и кориандра, мука для панировки и зелень петрушки для оформления. Мелко порубите...

Сибирский борщ

Продукты: 800г говяжьего бульона, 160г свеклы, 80г капусты, 50г картофеля, 50г фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 30г томатного пюре, 20г топленого масла, 2 дольки чеснока, 1 ч. ложка столового уксуса, 10г сахара. Для фрикаделек: 120г говяжьего фарша, 10г репчатого лука,...

Мясной рулет с грибами

Продукты: 400г мясного фарша, 150г шампиньонов, 300г готового слоеного теста (полуфабрикат), 300г капусты, 100г твердого сыра, 2 яйца, 2 луковицы, 1 морковь, 1 ч. ложка соевого соуса, растительное масло, соль и перец по вкусу. Нарежьте мелко лук, смешайте с фаршем и...

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Продукты: 450-500г говяжьего фарша 700г картофеля 100г свежих грибов 300г говяжьего бульона 1 сладкий перец 1 луковица 1,5 столовых ложек растительного масла 2 ст. ложки томатного пюре (томатной пасты) 1 ч. ложка вустерширского (вустерского) соуса 25-30г сливочного...

Свиные фрикадельки с грибами

Продукты: 500г свиного фарша, 250г китайской капусты, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, 4-5 свежих грибов, 100г лапши, 2 луковицы, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка сухого хереса, 1 1/4 ч. ложки сахара, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соли, 2 щепотки молотого...