Если вы любите поесть вкусно и красиво, то такой деликатесный салат с крабовым мясом, авокадо и помидорами станет для вас одним из любимых блюд. Конечно, все ингредиенты для данного блюда не дешевы, но вкус того стоит. Кроме того, этот салат совсем не калорийный и при этом сытный, наесться можно одной порцией.
Продукты:
- 1 банка настоящего консервированного крабового мяса
- 2 авокадо
- 1 лайм
- 1 корень имбиря
- 1 свежий огурец
- 1 помидор
- 1 небольшая луковица
- 1 пучок зеленого лука
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. несладкого йогурта
- чуть-чуть васаби или горчицы
Приготовление:
В приготовлении салат с крабовым мясом, авокадо и помидорами довольно прост и готовится быстро, основное время занимает подготовка ингредиентов.
Итак: снимите немного цедры с лайма, примерно 1 столовую ложку и выжмите сок, примерно 0,5 столовой ложки.
Авокадо разрежьте пополам, выньте мякоть с помощью ложки и измельчите до состояния пюре. В получившееся пюре добавьте сок лайма и соевый соус. Огурцы порежьте тонкими кружочками и красиво разложите в один слой на тарелке. Сверху на слой огурцов поставьте форму для порционного салата, можно использовать стенку от консервной банки – без дна и крышки. Начинайте укладывать внутрь формы ингредиенты: сначала пасту-пюре из авокадо сока лайма и соевого соуса.
Лук-репку нарежьте очень тонкими кольцами и уложите на пюре из авокадо. Крабовое мясо измельчите вилкой, но не до состояния пюре, а чтобы оставались кусочки. Смешайте мясо с нарезанным зеленым луком, но в меру, чтобы лук не перебивал вкус мяса.
С помидора снимите кожуру и удалите сок, а мякоть нарежьте на тонкие полоски. Смешайте с крабово-луковой кашицей.
Теперь подготовьте соус: смешайте йогурт, горчицу или васаби, цедру лайма, натертый корень имбиря и 0,5 ч.л. соевого соуса. Смешайте соус с крабово-луково-помидорной кашицей или оставьте его как отдельную заправку по вашему усмотрению.
В форму на луковые тонкие кольца сложите получившийся салат из крабового мяса и йогурто-горчичного соуса, украсьте зеленью и уберите форму. Подавайте салат с крабовым мясом, авокадо и помидорами порционно. Такое блюдо станет прекрасным украшением для романтического ужина или подойдет для красивого летнего вечера, проведенного наедине с собой.
Вкусная еда - быстро!
Деликатесный салат с крабовым мясом, авокадо и помидорами
Очень необычный салат, но мне понравилось) Вообще люблю сочетание авокадо с морепродуктами. Подруга посоветовала с семгой и руколой, тоже невероятный, если кто любит Раньше вообще не любила авокадо, но кушаю ведь он очень полезный.
Спасибо, очень вкусный салатик) Но, как по мне, так вместо консервированного крабового мяса, лучше использовать свежие креветки. Все таки больше полезностей разных в свежих морепродуктах
У салата свежий вкус! Мне нравится. Очень люблю блюда с авокадо. Если еще добавить ананас, получается очень необычное сочетание!
Салатик мне понравился
Вообще авокадо мне нравиться из-за своего вкуса и запаха. Очень много салатов с ним перепробовала. Постоянно готовлю на праздники) Да и по будням балую 
Домашние и гости очень довольны!
Спасибо за классный рецепт, мне он очень понравился, обязательно пополню свою коллекцию рецептов с авокадо
Очень аппетитно получилось — близкие в восторге! Спасибо, рецепт — то что надо
Единственное с проблемой столкнулась, где найти хороший авокадо. Потому что сама очень люблю блюда разные с авокадо. Но в магазинах все время они такие жесткие и не доспелые( Посоветуйте, где хороший и вкусный авокадо покупать, пожалуйста!..а то вся измучилась 
Спасибо, очень полезная информация)
Не сомневаюсь что он очень вкусний, но я например даю не все ингредиенты с выше перечисленых.
Спасибо за рецептик! Я сейчас в поиске разных вкусных и необычных рецептов к предстоящим праздникам.
Я авокадо покупала в Азбуке вкуса, там они следят за качеством продукта. Правда я не знаю, есть ли эта сеть в других городах.
На Новый год в последнее время подыскиваю новые,но не тяжелые майонезные салаты с множеством калорийных ингредиентов. Этот салат точно не «грузит» организм. Скажите,а можно заменить крабовое мясо, мясом криля?
Здравствуйте, Floare. К сожалению, я не диетолог, и правильно на Ваш вопрос ответить не могу. На мой взгляд, салат достаточно легкий, но, конечно, не настолько, как простой салатик из огурцов, помидор и растительного масла.
Думаю, что крабовое мясо можно заменить на мясо криля, тем более, что оно считается диетическим. Тогда салатик точно получится легким.
Здравствуйте! Так как я большой любитель авокадо, мне сразу же приглянулся этот салатик. Решил его приготовить и хочу поделиться впечатлениями с вами. Салат очень вкусный, сочетание ингредиентов создает непередаваемый вкус! Может быть здесь есть такие же любители авокадо как и я? Хочу поделиться с вами рецептами салатов с авокадо. Большинство я уже перепробовал и они не хуже этого. Давайте дегустировать и делиться впечатлениями вместе!)
добрый Роман, тоже приготовила этот салат !! Супер !! Вообще очень люблю баловать себя новыми салатами !! после приготовления салата с крабовыми мясом, авокадо и помидорами хотелось добавки ** и я нашла для себя салат с макаронами !! с рукколой и помидорами! очень вкусно и необычно получилось! рецепты нашла здесь l
Давайте свои рецепты сюда
Довольно вкусный салат. Я вообще люблю авокадо а салат на его основе вообще. Недавно искала рецептики и наткнулась на свои любимые. Не удержалась и приготовила с добавлением курочки:
Куриная грудка – 600 гр.;
Зелёные авокадо – 2 шт.;
Крупные мандарины – 2 шт.;
Фундук – 1 горстка;
Синий виноград – 200 гр.;
Жирные сливки – 100 гр.;
Лимон – 1 шт.;
Майонез – 100 гр.;
Листовой салат – 1 пучочек.
Салат с авокадо и курицей готовиться следующим образом. Мясо курицы (филе) залить холодной водой и отварить до готовности, порезать на небольшие кусочки.
Авокадо разделить на две части, вытянуть косточку, срезать кожицу, нарезать половинки тонкими ломтиками, полить соком лимона.
С мандарин снять шкурку, с долек убрать все плёночки и прожилки.
Каждую виноградину разрезать и убрать косточки.
В тарелке смешать кусочки авокадо, куриное филе и половинки винограда.
Венчиком слегка взбить сливки с нежирным майонезом.
На тарелку уложить свежие салатные листья, поверх салата мандарины и смесь остальных ингредиентов. Залить заправкой и украсить, присыпав молотым фундуком.
Как раз к тому времени подоспела подружка с бутылкой винишка))). Потом она еще неделю просила дать рецептик. Ну я не жадная, естественно поделилась
Авокадо вообще полезный фрукт,а салаты с ним просто БОМБА! Если ещё подобрать правильные ингредиенты,то получится шедевр…