Продукты: 500г замороженных креветок, 1 крупный свежий огурец, 0,5 стручка сладкого перца, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, соль по вкусу, несколько листьев зеленого салата, 2-3 дольки лимона и зелень для оформления.
Соус: 4 ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложки лимонного сока, 3-4 капли соуса табаско, 100г шерри, соль по вкусу.
Разморозьте креветки естественным путем, почистите и промойте. Вскипятите воду, посолите и опустите в нее креветки на 1-2 минуты. Охладите. Смешайте растительное масло с лимонным соком, залейте охлажденные креветки. Оставьте креветки в маринаде на 30 минут.
Порежьте сладкий перец и огурец небольшими кубиками.
Готовим соус: смешайте сметану с шерри, лимонным соком, соусом табаско. Посолите и тщательно все перемешайте.
Смешайте маринованные креветки с порезанными овощами.
Выложите дно салатника листьями салата, выложите креветки с овощами и полейте соусом. Украсьте коктейль с креветками веточкой зелени и долькой лимона.
Вкусная еда - быстро!
Салат Коктейль с креветками
Последние комментарии